Маленькие красные ягодки барбариса известны своими целебными свойствами и специфическим вкусом. Из них можно делать не только соусы, варенья и кондитерские изделия, но и отличные наливки. Особенно много кустов барбариса растет в Польше. Там эти ягоды настолько популярны, что их даже называют «польским лимоном». Внешний вид ягод совсем не похож на лимон, а вот вкус действительно его...

Еще в древние времена высоко оценивались полезные свойства дуба. Корой заживляли раны, листья добавляли в отвары и консервированные овощи, а на основе плодов готовили муку и кофейные напитки. Однако желуди использовались и для создания алкогольных напитков. Многие рецепты актуальны и на сегодня. Большинство настоек используются в лечебных целях. Они помогают следующим образом:...

Джин – один из важнейших алкогольных напитков. И это не субъективное мнение автора статьи, а объективный факт, ведь без джина будут невозможны десятки популярнейших коктейлей. Это Кампари Шприц, сухой мартини, Негрони и многие другие. Но сегодня речь пойдет не о коктейлях, и даже не о самом джине. Конечно, в домашних условиях можно приготовить джин по всем правилам. Но это,...

Сегодня мы можем спокойно заморозить практически любые плоды, сохранив тем самым подавляющее большинство их свойств. А вот раньше сохранить фрукты можно было только сделав из них сушку. Чернослив - это сушеная слива, которая бывает разных видов. С косточкой и без, высушенная в печах или на солнце. Существует также копченый чернослив. У нас чернослив достаточно популярен, так как...

Грушовица – это натуральный сорт дистиллированной фруктовой водки. Как понятно из самого названия, делают ее из груши. При этом особенностью производства является то, что получают ароматный спирт из браги на грушевом сусле, а не просто добавляют ароматизатор в зерновой этанол. Но можно сделать его и очень простым способом: на водке, спирте или самогоне. Также однозначно стоит...

Сегодня мы с вами узнаем несколько рецептов вкуснейшей наливки из черной смородины, которая наверняка станет вам любимчиком среди алкогольных напитков домашнего приготовления! Спросите, почему? Давайте подробно ознакомимся со всеми преимуществами смородиновой наливки! Почему наливки из ягод такие популярные? Наливки из ягод пользуются большой популярностью как...

Клюква — очень полезная ягода, которая созревает в холодные сезоны года. Не многие знают, что она обладает очень большим количеством полезных свойств, которые позитивно влияют на наше здоровье! Её часто сравнивают с кладезем полезных веществ и с источником натуральных витаминов, которых в ее состав входит большое множество. Считается, что плоды этого кустарника обладают мощным...

Брусника – это съедобная ягода, которая является очень полезной. При этом ее мало кто воспринимает как съедобную, а потому часто даже не собирают, расти она хоть под самым окном. А суть вся в том, что она терпкая. Тут та же самая ситуация, что и с рябиной, о которой мы писали в статье с рецептами наливок . В случае с брусничным ликером все так же просто: необходимо проявить...

Тыква хоть и является хорошим продуктов, у нас на столах появляется редко. Хотя наши бабушки хорошо знали, как ее правильно готовить, более молодые поколения это знание благополучно забыли. Лишь изредка хозяйка для разнообразия может сделать тыквенную кашу или пирог. То ли дело страны североатлантического региона. Там традиция употребления тыквы в пищу не умирала. Вспомните...

Согласитесь, шиповник не относится к тем ягодам, завидев которые в стороне, хочется сделать небольшую остановку, и немного их нарвать. Большинство людей вовсе едят его всего 1 раз, и то только когда пробуют. Но это совсем не значит, что шиповник – плохой плод. При должном умении из него можно приготовить много вкусного, в том числе и ликер, который можно сделать своими...